Yukarı
195547

Yılbaşı hindisine yüzde 16 zam

07 Aralık 2017 11:43

YILBAŞI sofralarının vazgeçilmezi hindinin kilogram fiyatının, geçen yıla göre yüzde 16 oranında artışla 13-14 TL olması bekleniyor. Yılbaşı gecesi 700 bine yakın hindi tüketilmesi tahmin ediliyor.

Daha çok batı geleneği olan yılbaşında hindi kesilmesi, son yıllarda Türkiye'de de yaygınlaşıyor. Yılbaşına günler kala Türkiye'deki hindi sektörü de hazırlıklarını tamamladı. En büyük 5 üretici firmadan biri olan Bahar Tavukçuluk Yönetim Kurulu Başkanı ve Antalya Organize Sanayi Bölgesi Başkanı Ali Bahar, yılbaşının yaklaşmasıyla hindinin yine çok konuşulur olduğunu söyledi. Bu yılbaşında 600-700 bin hindi tüketilmesini öngördüklerini belirten Bahar,  “Biz firma olarak 60-65 bin civarında hindi etini Türkiye'deki bütün raflara sunacağız. Türkiye'de 5 firma var. Raflarda olan ürünlerin tamamı bakanlık kontrolünde" dedi.

KİLO FİYATI; 13-14 LİRA

Geçen yılbaşında hindi kilogram fiyatının 11-12 lira düzeyinde olduğunu hatırlatan Ali Bahar, yılbaşı hindisi için fiyatların piyasada son 15 günde belirlendiğini, bu yılki tahminlerinin 13-14 lira olduğunu kaydetti. Bu fiyat tahmininin biraz düşebileceği veya yükselebileceğini dile getiren Bahar, şöyle dedi:

"Dişi hindinin karkas ağırlığı 8-9 kilogramdır. Erkek hindi ise 16-17 kilogram ve neredeyse bir kuzu kadardır. Fakat yılbaşı için 4-5 kilogramlık özel hindi üretilir. Yani hindiler o kilogramdayken kesimi yapılır. Yılbaşı nedeniyle hem parçalı, hem de 5-7 kilogramlık bütün hindi satışları yapılıyor."

KİŞİ BAŞI TÜKETİM; 630 GRAM

Türkiye'deki kişi başına hindi tüketiminin 630 gram olduğunu ve hızla yükseldiğini aktaran Ali Bahar, hindiyi sadece yılbaşında tüketilen et konumundan çıkarmak istediklerini söyledi.

Hindi etinin çok değerli olduğunu belirten Bahar, şöyle devam etti:

"Çünkü kırmızı etten daha yüksek proteine, beyaz etten daha düşük yağ oranına sahip. Bu, hindi etini özellikle sağlık açısından çok geçerli bir et haline sokuyor. Tüketim sadece yılbaşıyla sınırlı kalmamalı. Yılın her döneminde halk sağlığı açısından, özellikle çocuklar ve diyet yapanlar için çok doğru bir tüketim olduğunu düşünüyoruz."

EN ÇOK TÜKETİM İSTANBUL VE ANTALYA'DA

Hindi etinin daha çok tüketimi için sos kültürünün gelişmesi gerektiğini, sosun çok yakıştığı bir et türü olduğunu aktaran Ali Bahar, yılbaşında en çok hindi tüketiminin İstanbul ile turistik otellerin yoğun olduğu Antalya'da yapıldığını söyledi. Hindi ihracatıyla ilgili de bilgi veren Bahar, 2009'dan bu yana Birleşik Arap Emirlikleri, Afrika ülkeleri, Kazakistan, Tacikistan, Özbekistan, Azerbaycan, Suriye ve Irak'a ihracat yapıldığını söyledi.



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Pamuk fiyatı düştü, üretici zorda

Hatay'ın Reyhanlı ilçesinde Ticaret Sanayi Odası Başkanı Necmettin Zaroğlu, pamukta rekoltenin iyi olduğunu ancak balya pamuğun 11 bin TL´den 8 bin 200 TL´ye düştüğünü, bunun da en çok ür...

MTV’den 16,1 milyar lira gelir bekleniyor

Motorlu taşıtlar vergisinden (MTV) gelecek yıl 16 milyar 89 milyon 488 bin lira gelir elde edilmesi bekleniyor. 2019 yılı Merkezi Yönetim Bütçe Kanunu Teklifi’nden derlenen bilgilere göre...


Vatandaş zamların geri alınmasını istiyor

Vatandaşlar, döviz kurlarındaki artış sonrası fırsatçılar tarafından ürün ve hizmetlere yapılan fahiş zamların geri alınmasını bekliyor. Geçtiğimiz aylarda döviz kurlarındaki yükseliş ned...

Bitcoin 6,500 doların altına indi

Kripto para birimleri piyasalarını tehdit eden dolandırıcılık ve kripto para hırsızlığı haberlerinin devam etmesiyle piyasadaki dalgalı seyir sürerken, Bitcoin yeniden 6,500 doların altın...


Albayrak’a 3 kat borçlanma yetkisi

Bütçe açığını kapatmak için Hazine’ye 118.3 milyar liralık borçlanma yetkisi verildi. Hazine, kamu bankaları ve kurumlarına destek için 28.5 milyar lira borçlanacak. Cumhurbaşkanlığı'n...

"Piyasa yavaşladı, para dönmüyor!"

Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rıfat Hisarcıklıoğlu, bir süredir ekonomide çalkantı yaşandığına işaret etti.​ Döviz, faiz, enflasyonun üçünün birden yükseldiğini anlat...


Eximbank o şirketlerden desteğini çekecek

Türk Eximbank Genel Müdürü Adnan Yıldırım açıkladı. Türkiye İhracat Kredi Bankası AŞ (Türk Eximbank) Genel Müdürü Adnan Yıldırım, kur riskine karşı korunmayan şirketlere ilişkin, "Enin...

Asgari ücretli çalışanlar dikkat!

Asgari ücret pazarlığı bu yıl erken başladı. İşte masadaki rakamlar. Her yıl aralık ayında işçi, işveren ve hükümet temsilcilerinden oluşan Asgari Ücret Tespit Komisyonu bir araya gele...


Altın fiyatlarında son durum ne? işte....

Vatandaşın en çok merak ettiği konulardan biri de altın fiyatları. Altın fiyatları talebin fazla olması ya da satın alma durumunda yükselirken tam tersi durumda da altın fiyatları düşer. ...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Acun Ilıcalı: “İlk işim sizi bulmak olacak”

Son günlerde sosyal medyada dolaşan bir video herkesin ilgisini çekmeyi başardı. Yaşadıkları köyde ‘O Ses Türkiye’ yarışmasını kendi imkanlarıyla canlandıran çocuklar Türkiye’de bir çok s...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Az maliyetle sağlıklı beslenmek mümkün

Gıda fiyatlarının yükselmesiyle vatandaşların az maliyetli ürünlere yöneldiğini söyleyen Diyetisyen Halime Pulat Demir, “Yeterli et alamadığını ya da tüketemediğini düşünen vatandaşlar kuru fasulye, nohut, mercimek gibi bakliyatları daha sık tüketmeli, az maliyetle de sağlıklı beslenmek mümkündür” dedi.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR