Yukarı
267418

Cildi yaşlandıran yiyeceklere dikkat!

04 Aralık 2019 09:28

Cilt Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Burhan Engin, beslenme tarzının genel sağlık kadar cilt için de önemli olduğunu belirterek, kırışıkları tetikleyen gıdaları şöyle anlattı...

Deri vücudumuzun en büyük, en fazla göze çarpan ve dış etkilere en fazla maruz kalan organıdır. Ultraviyole ışınları deride kırışıklık ve lekelenmeler gibi hasarlar oluşturur. Bu durum kozmetik olarak deri yaşlanması olarak tanımlanır. Öte yandan beslenme alışkanlıklarının deri üzerine etkisini inceleyen birçok bilimsel araştırma bulunmaktadır. Bu araştırmalara baktığımızda deri yaşlanmasında; genetik faktörler ve diyet alışkanlığının önemli düzeyde belirleyici olduğu görülüyor.

KIZARTMA VE UN UYARISI

Peynir, yeşil yapraklı sebzeler, meyveler, baklagiller, yumurta, limon, sarımsak, az yağlı yoğurt, balık gibi Omega-3 yağlarından zengin ürünlerle beslenen gruplarda daha az düzeyde deri kırışması ve yaşlanması olduğu görülmektedir. Süt, kahve, alkol, işlenmiş et, puding/reçel vb. rafine şeker içeren tatlılar, doymuş yağ asitlerinin yoğun olduğu gıdalar, beyaz un, patates, makarna, kızartmalar ise kırışıklık oluşması açısından yüksek riskli gıdalardır.

Burhan Engin

YAŞLANMAYI HIZLANDIRIR

Yüksek glisemik yüklü karbonhidratlar (şeker, çikolata, mısır, pilav, ekmek) şeker ve şekere dönüşümü kolay olan besinlerdir. Deri yaşlanmasını hızlandırırlar. Kandaki şeker miktarı arttıkça deri yaşlanması da doğru orantılı olarak hızlanmaktadır. Yetersiz su alımı ve sigara da deri yaşlanmasının hızlanmasında önemli olan faktörlerdir.

GENÇ GÖRÜNMEK İÇİN…

Cildi gençleştiren kaynaklar ise şöyle sıralanabilir…

C vitamini: Yüksek anti aging özellliğiyle bilinen C vitamini serbest radikallerle savaşarak deri hücrelerinin gençleşmesine katkıda bulunur. Aynı zamanda derinin nem oranının korunmasında ve derideki kollajen sentezinin artırılmasında önemli bir faktördür. C vitamini sıklıkla portakalda bulunuyor şeklinde bilinse de kivi, kırmızıbiber, dolmalık biber, çilek ve brokoli önemli gıdasal kaynaklarıdır.

E vitamini: E vitamini de fotoyaşlanma ve UV sonrası deri hasarını önler. Derinin nem tutma kabiliyetini artırır. E vitamininden zengin yiyecekler zeytinyağı, balık yağı, fındık, ceviz, tahıllar, yeşil sebzelerden ıspanak ve marul, lahana, deniz ürünlerinden somon balığı, sardalya ve yumurta sarısıdır.

A vitamini: Antioksidan vitaminlerden bir diğeri olan A vitamini de deri yaşlanmasının önüne geçmede önemli bir yere sahiptir. Hücrelerin güçlenmesini, derinin daha parlak ve canlı görülmesini sağlar. Özellikle yeşil sebzeler A vitamini için önemli bir kaynaktır.

Fitokimyasal kaynaklar: Son yıllarda yapılan araştırmalarda çeşitli farmakolojik özelliklere sahip meyve, sebze ve çayların zengin fitokimyasal kaynaklar olduğu gösterilmiştir. Örneğin üzüm çekirdeğinde bulunun prosiyanidinler, kuru elma-erik ve çayda bulunan polifenoller bunlara örnektir. Bu kimyasalların antioksidan özellik olarak C ve E vitamininden daha güçlü bir şekilde UV ışınlarına bağlı oksidatif hasarı önlediği gösterilmiştir.



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Klimalardaki gizli tehlike!

​Prof. Dr. Finn Rasmussen, yaz sıcaklarının kendini iyice hissettirdiği şu günlerde kullanımı artan ve temizliği iyi yapılmayan klimaların sağlığı ciddi şekilde tehdit ettiğini kaydederek...

Asansörden 71 kişiye virüs bulaştı!

Amerika Coronavirüs Hastalık Kontrol Merkezi'nin bir araştırmasına göre, ABD seyahatinden dönen bir Çinli hiç teması olmadan 71 kişiye koronavirüs bulaştırdı. Araştırmaya göre virüs havad...


Vişne sapının bilinmeyen faydaları

​Vişne sapı; anti inflamatuar (iltihap karşıtı), antiseptik, sıkılaştırıcı, sakinleştirici, detoksifiye edici, diüretik ve laksatif etkilere sahiptir. Vişne saplarının böbrek, gut ve roma...

Kilo kontrolü için uyku düzeni şart

​Diyetisyen Merve Sena Nazlı, pandemi süreci ve Ramazan ayında paketli gıda kullanımındaki artışın kiloya yansıdığını ifade ederek, bozulan uyku düzeninin yeniden düzeltilmesi gerektiğini...


Kurban eti nasıl tüketilmeli?

Her Kurban Bayramı'nda kurban etinin nasıl muhafaza edileceği, nasıl tüketilmesi gerektiği merak edilen konular arasında. Yaklaşan Kurban Bayramı öncesi uzmanlar merak edilenler hakkında ...

Sıcakta aşırı su içmek tehlikeli

​Diyetisyen Beyza Köse, kavurucu sıcaklarda su tüketiminde aşırıya kaçmanın vücutta mineral ve vitamin kaybına sebep olduğuna dikkat çekti. İçme suyu başta olmak üzere, bütün içecek ve gı...


Ceviz kabuğundaki mucize

Corona virüsü sonrasında diş hekimlerine gitmekten çekinen vatandaşlar, diş sağlığını korumak için evde yapabilecekleri alternatif yöntemleri denemeye başladı. Ağız sağlığını tehdit eden ...

“Kurbanlıklarda tek risk Covid-19 değil”

BU yıl Kurban Bayramı’nın Covid-19 pandemisinin gölgesinde devam edecek olması, birçok önlemi de beraberinde getirdi. Tokalaşarak pazarlık devri bitti, kurban kesim alanlarında randevu si...


Düzenli egzersiz direnci artırıyor!

Hafif ve orta şiddette egzersizin bağışıklık sistemini olumlu yönde etkilediğini belirten Dr. Öğr. Üyesi Engin Işık Abanoz, “Düzenli orta şiddette yapılan egzersiz üst solunum yolu hastal...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Şükran Ovalı'dan tatil pozları

SHOW TV'nin fenomen dizisi Çukur'un başarılı oyuncusu Hazal Subaşı, Şükran Ovalı ile İzmir'de bir araya geldi. Ovalı, yakın arkadaşı ile karesini, "Şımarmak bizim de hakkımız be Hazal'ım"...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Klimalardaki gizli tehlike!

​Prof. Dr. Finn Rasmussen, yaz sıcaklarının kendini iyice hissettirdiği şu günlerde kullanımı artan ve temizliği iyi yapılmayan klimaların sağlığı ciddi şekilde tehdit ettiğini kaydederek şunları söyledi: “Yılın en sıcak günlerinin yaşandığı ülkemizde hava sıcaklıkları 40 santigrata ulaşmış, bu da klimalara duyulan ihtiyacı artırmıştır...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR