Yukarı
387969

Probiyotik takviyesine gerçekten ihtiyacınız var mı?

17 Eylül 2023 09:38

‘’Vücutta en fazla bağırsaklarda bulunan faydalı bakteriler sağlığımızın bekçisidir. Çünkü zararlı bakterilerin bağırsak duvarından içeri girmesini engeller ve hastalıklardan korunmamızı sağlar’’ diyen Prof. Dr. Erk, ancak probiyotik takviyeleri gelişigüzel kullanılmaması gerektiğini belirtti.

Hayvansal protein-yağ ağırlıklı yetersiz lif içeren beslenme tarzı, antibiyotik tüketimi, stres, iltihaplı durumlar ve aşırı alkol tüketimi bağışıklık sisteminin zayıflamasına ve vücudun hastalık oluşturan bakterilere karşı direncin azalmasına yol açar. Bu yüzden birçok zararlı mikroorganizma, bağırsak duvarından içeri girer ve bizi hasta eder. İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk, bilimsel araştırmalara göre vücutta probiyotik sayısının  artırılarak sağlıklı bir bağırsak florasına sahip olmanın pek çok hastalığa yakalanma riskini azalttığına dikkat çekti. Ancak gelişigüzel probiyotik desteği alınmasının ise sakıncalı olduğunu belirterek, şu açıklamaları yaptı:

İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Osman Erk

Probiyotik ve prebiyotik nedir?

Probiyotik kelimesi faydalı bakterilerin genel adıdır ve sağlıklı kişilerde yararlı mikroorganizmaların (probiyotik) sayısı fazladır. Böylelikle zararlı mikroorganizmalar kontrol altında tutulur. Faydalı bakteriler, ağız yoluyla vücuda alınan; kalın bağırsağa canlı olarak ulaşan, mide asidinden ve safradan etkilenmeyen, oksijensiz ortamda yaşayan dost bakterileridir. Probiyotik bakteriler zararlı bakterilerin etkilerini engelleyen, çoğalmalarını frenleyen, bağırsak ve genel vücut sağlığı için olumlu etkileri olan mikroorganizmalardır. Prebiyotikler ise probiyotiklerin besin kaynağıdır. Armut, elma, muz, karpuz, ıspanak, pazı, brokoli, bezelye, pırasa, enginar, kuşkonmaz, buğday, arpa, bulgur, soğan, sarımsak gibi besinler zengin prebiyotik kaynaklarıdır.

Vücutta zararlı bakteriler artarsa hangi sorunlar tetiklenir?

Kötü bakterilerin iyi bakterilerden fazla olması vücut dengesini değiştirir. Zararlı bakterilerin sayı ve virulansının artması vücudun hasta olması anlamına gelir. Çünkü çeşitli toksin ve zehirli maddeler salgılayan bu zararlı bileşiklerin vücuda geçmesiyle diyabet, koroner kalp hastalığı, kanser, romatizmal ve alerjik hastalıkların ortaya çıktığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Bu zararlı bakteri ürünlerinin obezite, hipertansiyon gibi hastalıklara yol açtığı, cinsel fonksiyonları olumsuz etkilediği de artık bilinmektedir. Dolayısıyla sağlıklı ve uzun bir yaşam sürdürmenin sırlarının bu konudaki bilimsel çalışmalarla da ortaya konacağı tezi giderek önem kazanmaktadır.

Sağlığa ne gibi faydaları vardır?

Probiyotikler dış ortamdan gelen veya sindirim faaliyetleri esnasında ortaya çıkan toksik maddelerin ve iyi sindirilmemiş gıda maddelerinin kana geçmesini engelleyen koruyucu bir tabaka oluşturur. Probiyotiklerin bağırsak mukozası üzerinde oluşturduğu bu koruyucu tabaka ortadan kalkarsa zararlı mikroorganizmalar çoğalır ve bağırsak geçirgenliği artar. Toksik maddeler de geçirgenliği artan bu bağırsak mukozasından kan dolaşımına geçer ve vücutta bulunan bağışıklık sistemi hücrelerini uyararak çeşitli reaksiyonlara yol açar. Vücuda giren bu yabancı protein bileşiklerinin bir kısmı vücudunun kendi yapısal proteinlerine çok benzediği için, bağışıklık sistemi bu yabancı proteinleri algılayamaz. Yabancı proteinlere karşı vücudun geliştirdiği bağışıklık yanıtı kendi yapıtaşlarına yönelir ve sonuçta alerjik hastalıklar ve otoimmün denilen hastalıklara zemin hazırlanır. Probiyotikler protein, yağ ve karbonhidratlara yönelik değişik sindirim enzimleri üretir. Bu enzimler proteinlerin yapı taşları olan aminoasitlere kadar indirgenmesine yardım eder ve düzenli bir aminoasit emilimi gerçekleştirilmiş olur. Sindirilmesi oldukça güç olan liflerin, oligo ve disakkaridlerin kalın bağırsaktaki probiyotikler (dost bakteriler) tarafından sindirilmesiyle oluşan kısa zincirli yağ asitleri (lipoik asit, asetat, propiyonat, bütirat) zararlı bakterilerin üremesini engeller ve kolon hücrelerinin sağlıklı olmasını sağlar. Kısa zincirli yağ asitleri bağırsak hücreleri üzerinde koruyucu etkiye sahiptir. Bağırsak hücreleri için enerji kaynağı olan bu bileşikler, mukus salgısını artırır ve anti-kanserojen etki gösterir.

Anne karnındaki bebek için neden önemlidir?

Anne sütü en iyi probiyotik üründür. Anne karnında bulunan bebeğin bağırsaklarında ve cildinde herhangi bir probiyotik bakteri bulunmaz. Doğum süreci esnasında annenin doğum kanalından geçişi sırasında ortamda var olan probiyotik bakteriler bebeğin cildine yerleşir. Anne sütünün verilmesi sonrası ile bebeğin bağırsaklarında anne sütünde var olan probiyotik bakterilerin yerleşmesi süreci başlar. Doğum esnasında annenin probiyotik mikroflorasının sağlıklı olması son derece önemlidir. Normal doğum yerine sezaryen doğumun tercih edilmesi bebekte sağlıklı bir mikroflora oluşmasına engel teşkil eder. Sezaryen doğum ile hastane ortamında var olan mikrobiyal flora cilde yerleşmiş olur.

Hangi gıdalarda bulunur?

Yoğırt, kefir, tarhana, süzme peynir, boza, lahana turşusu probiyotik içeren doğal gıdalardır. Pastörizasyon işlemi gıdalardaki (süt, meyve suyu, yoğurt) gibi gıdaların probiyotik etkisi sınırlıdır. Meyve suları, bebek mamaları ve süt ürünlerine giderek daha fazla oranda probiyotik eklenmektedir.

Takviye almadan önce ne yapılmalı?

Gıdalar dışında probiyotiklerin kapsül, tablet ve toz formu da vardır. Ancak piyasada satılan probiyotik ürünler için yasal bir düzenleme söz konusu değildir. Etkili probiyotik takviyesi için porsiyonda bir milyardan fazla canlı mikroorganizma olması gerekir. Probiyotik ürünlerin etiketlerinde yazılan bakteri cinsi ve bakteri sayısının bazı ürünlerin içinde var olup olmadığı belirsizdir. Hangi cins ve ne kadar probiyotik bakterinin kimde nasıl etki göstereceği konusu tartışmalıdır.  Özellikle rastgele satılan, doktor önerisi ve kontrolü dışında kullanılmaları doğru değildir. Çünkü bağırsaklardaki bakteri dengesini bozabilir.

Sözcü



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Orucun 7 önemli faydası...

Prof. Dr. Uludüz, orucun sadece manevi yönden değil, aynı zamanda fiziksel sağlık açısından da önemli faydaları olduğunu belirterek, ‘‘Tabii iftar ve sahurda doğru gıdaları tüketmek, ölçü...

Obezite sorunu büyüyor...

Uzmanlar artan obezite sorunu konusunda uyardı. Yeni araştırmalar dünya çapında 159 milyonu çocuk olmak üzere 1 milyardan fazla obez insan olduğunu belirtirken bu kişilerin ölümcül hastal...


Yeni araştırma 'empatinin' bulaşıcı olduğunu gösteriyor

Araştırmaya katılan 50’den fazla gönüllünün eylemlerine dayalı olarak empatideki değişimleri ölçmek üzere tasarlanmış dört ayrı deney yapıldı. Başkasının hislerini algılama ve nasıl hisse...

Trigliserid nasıl düşer?

Trigliserid yüksekliğinin de tıpkı kolesterol yüksekliği gibi sık görülen bir sorun olduğunu belirten Kalp ve Damar Cerrahisi Prof. Dr. Oğuz Yılmaz, kolesterol kadar tehlikeli olan ve zam...


Yorgunluğa iyi gelen besinler

Yorgunluğun önemli nedenlerinden birinin de sağlıksız beslenme olduğuna dikkat çeken Güven, ‘’Dolayısıyla kendinizi halsiz hissettiğinizde bazı gıdaları tüketerek yeniden enerji toplamanı...

Alzheimer ilaçlarıyla ilgili gerçekler

Alzheimer tedavisinde yeni geliştirilen ilaçların hasta yakınlarını umutlandırdığını belirten Prof. Dr. Selekler, bu konuda merak edilen noktalara açıklık getirdi. Bilim insanları, kürese...


Beyne zarar veren alışkanlıklar

Beynin de yaşam tarzından etkilendiğine dikkat çeken Prof. Dr. Uludüz, ‘’Zararlı olduğu halde bazı alışkanlıklarınızdan vazgeçemiyorsanız zamanla hafıza sorunları yaşamnız kaçınılmaz olur...

Alzheimer kol geziyor: Tek belirtisi unutkanlık değilmiş!

Son dönemlerde sıklıkla artan hastalıklardan bir tanesi alzheimer olurken, alzheimer'in tek belirtisinin unutkanlık olmadığı ortaya çıktı. Aman dikkat! Dünya genelinde hızla artan sağlık ...


Küfün zararları neler, küf nasıl çıkar?

Genellikle nemli ortamlarda yetişen ve mikroskobik mantarların oluşturduğu küf, insan sağlığı ve binalar için birçok zarara neden olabilir. Havalandırma yetersiz olan ortamlarda nem birik...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Selma Ergeç 'İnci Taneleri'ni anlattı: Karar vermek zor olmadı

Kanal D’nin sevilen dizisi “İnci Taneleri”nin Piraye’si Selma Ergeç önceki gün Etiler’de görüntülendi. Dizi hakkında konuşan ünlü oyuncu, “Her şey yolunda. Dizimiz çok güzel gidiyor. Yılm...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Obezite sorunu büyüyor...

Uzmanlar artan obezite sorunu konusunda uyardı. Yeni araştırmalar dünya çapında 159 milyonu çocuk olmak üzere 1 milyardan fazla obez insan olduğunu belirtirken bu kişilerin ölümcül hastalıklara yakalanma riskiyle karşı karşıya olduklarına dikkat çekti.

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR