Bornova ‘Lezzet’in de Merkezi

Ege Mutfakları Zirvesi’nde Bornova’nın lezzetlerine büyük ilgi.Bornova Belediyesi’nin ‘3. Ege Mutfak Zirvesi’nde ilçeye özgü ürünlerini tanıtmak amacıyla açtığı stant büyük ilgi gördü. Başkan Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır da  Bornova’ya özgü misket üzümünü vatandaşlara tanıttı, nar suyu ikram etti.

Eğitim, kültür, sanat, spor, ekonomi başta olmak üzere birçok alanda İzmir’e öncülük eden Bornova, lezzetin de merkezi olduğunu kanıtladı. Yeni Asır TV’nin Kültürpark Uluslararası Fuar Alanı’nda düzenlediği 3. Ege Mutfakları Zirvesi’nde, Türkiye’nin ünlü aşçıları buluştu. Lezzet yaratma konusunda usta aşçılar zengin damak zevkine hitap edip en güzel yemek ve mezeleri yapmak için mücadele etti. Bornova Belediyesi de ilçenin ünlü lezzetlerini İzmirlilere tanıttı.

Bornova Belediyesi’nin açtığı stantta uluslararası literatürde ‘muskat üzümü’ olarak adlandırılan ‘Bornova Misket Üzümü’, Pınarbaşı Semti’yle özdeşleşen geçmişte ismiyle güzellik yarışması düzenlenen ‘Nar’, ve Bornova’nın günübirlik turizmdeki güçlü yönlerinden biri olan kahvaltı kültürü tanıtıldı.

Bornova Belediye Başkanı Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır da standa gelip ziyaretçilerle sohbet edip bilgi verdi. Nar sıkıp yurttaşlara dağıtan Başkan Sındır, dünyada muskat üzümü olarak bilinen ve sadece Bornova’da yetişen ‘Misket Üzümü’nün özelliklerini anlattı.

Başkan Sındır, Bornova Belediyesi tarafından ürünü yeniden yetiştirmek için özel olarak kurulan bağdaki gelişmeleri anlattı. Ayrıca ziyaretçilere Bornova Belediyesi’nin faaliyetleri hakkındaki tanıtım filmi, gazete ve takvim de hediye edildi.

“3. Ege Mutfak Zirvesi’nde stant açıp ilçenin lezzetlerine duyulan ilgiyi görmekten mutluluk duyduğunu söyleyen Bornova Belediye Başkanı Prof. Dr. Kamil Okyay Sındır, “Mutfak yaşamımızın her anında var.

Bu etkinlik Yeme içme kültürümüzün özelliklerini öne çıkaracak heyecanı sağlıyor. Biz de bu heyecanlanla Bornovamızın misket üzümünü, narını bamyasını, levantenlerden, yörüklerden, balkanlardan gelen mutfak kültürünü tanıtmak ve yaşatmak istiyoruz” diye konuştu.