- Başkan Kınay çocuklarla doyasıya eğlendi: Çocukların çocukluğunu yaşayabilmesi için daha çok çalışacağız
- Türkiye’den AB’ye Kıbrıs tavrı
- Acun Ilıcalı'nın satın almak istediği yeni kulübü duyurdular! Fenerbahçe'ye rakip olmuştu
- Bülent Şakrak ile Esra Akpınar'ın aşkı belgelendi
- Borsaya iki şirket daha katılıyor
Türkiye’nin ilk peynir müzesi
Boğatepe köyünde bulunan Türkiye’nin ilk ve tek Zavot Eko Müzesi’nde kaşar ve gravyer peynirinin yapımında kullanılan en az yüz yıllık malzemeler sergileniyor.
Müze, köylülerin ortak emeğinin sonucu oluşturuldu. Kars'ın Boğatepe (Zavot) köyünde 2011 yılında kurulan Zavot Eko Müzesi Türkiye'nin ilk ve tek ekolojik müzesi.
Burada geçmişten günümüze kaşar ve gravyer peynirinin yapılışında kullanılan malzemeler ve köyün tarihine ilişkin bilgiler yer alıyor. 2 kat ve 3 bölümden oluşan müzeyi her yıl binlerce turist ziyaret ediyor.
Ziyaretçilerin duygu ve düşüncelerini yazmaları için de müze içerisine bir anı defteri konulmuş.
Köy ismini ise Rusça'da fabrika anlamına gelen Zavot'tan alıyor. Köyün ismi daha sonra Boğatepe köyü olarak değiştiriliyor.
Bina 1880 yılında İsviçrelilerin kurduğu bir mandıradan dönüştürüldü. 2005 yılında muhtar, köylüler ve Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği'nin çabalarıyla derneğin ve köyün düğün dernek gibi toplantılarında kullanılmak üzere düzenlendi.
2011 yılında Birleşmiş Milletler Bin Yıl Kalkınma Hedefleri fonundan aktarılan kaynakla restore edildi ve peynir müzesine dönüştürüldü.
Üç bölüm halinde düzenlenen müzede Boğatepe ve Kars'ın gravyer ve peynir tarihini anlatan resimler ile yazılar yer alıyor. Burada eski peynir kalıpları, maya kalıpları, tartı ağırlıkları gibi peynir yapımıyla ilgili malzemeler yer alıyor.
Müzenin hemen girişinde ise Boğatepe köyünde yetişen 650 tür bitkiden doğal şifa kaynağı olarak kullanılan 30'u sergileniyor.
SÖZCÜ
Yorum Ekle
Diğer Haberler
Uyku apnesi olan ehliyet alamayacak mı? Açıklama geldi
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı Dezenformasyonla Mücadele Merkezi (DMM), "Uyku apnesi tanısı konan kişiler ehliyet alamayacak veya ehliyetlerini yenileyemeyecek" haberleri üzerine, i...
Türk döneri tescile hazırlanıyor
İlan, dönerin özgün tarifini sunuyor. Döner, sığır, koyun veya tavuk etinin ince ve yatay dilimlenip bir şiş üzerinde dönerek pişirildiği bir yöntemi tanımlıyor. Etlerin terbiye edilmeden...
Tüketicilere internet aboneliği konusunda uyarı
Tüketici Birliği Federasyonu Genel Başkan Yardımcısı Nihat Altay, tüketicilerin son zamanlarda internet aboneliği işlemleri için sıkça aranıp, rahatsız ve bazen de mağdur edildiğini belir...
Birikim yapmaya engel olan hatalar
Birçoğumuz, birikim yapmanın önemini anlıyoruz ancak gelir kısıtlılığı, birikim alışkanlığının olmaması veya beklenmedik harcamalar gibi nedenlerle birikim yapmada zorluklar yaşıyoruz. İş...
Çocukları ev kazalarından nasıl koruruz?
Dünyada ve ülkemizde yapılan araştırmalarda çocuklarda en sık görülen ev kazalarının; düşme ve çarpmalar, yanıklar, zehirlenmeler, kesikler ve saplanmalar, elektrik çarpmaları, suda boğul...
Sizi mutlu edecek finansal alışkanlıklar
Gözünüzde büyütmeyin, yalnızca biraz daha planlı hareket edin, sistemli hareket edin yeter. Bu size hem maddi hem zamansal kazanç, hem de mental huzur verecektir ve zaman içinde bunun fay...
Üretkenliğinizi artıracak öneriler
Potansiyelinizi en yüksek seviyeye çıkarmak için doğru yönlendirmeye odaklanmak önemlidir. Üretkenliğinizi artırmak için aşağıda belirtilen 6 adımı deneyebilirsiniz...
Ülkelerin IQ seviyeleri açıklandı! Bakın Türkiye kaçıncı sırada...
Bir bireyin zeka düzeyi genellikle 100 puan olarak kabul edilir. Bu değerin üzerinde olanlar genellikle ortalamanın üstünde, altında olanlar ise ortalamanın altında kabul edilir. Zeka Quo...
Araştırma: İstanbulluların ömrünün 3,5 yılı trafikte geçiyor
rta Doğu Teknik Üniversitesi (ODTÜ), Bahçeşehir Üniversitesi (BAU), Dokuz Eylül Üniversitesi (DEÜ) ve Yeditepe Üniversitesinden akademisyenler, İstanbul trafiğini 9 yıl boyunca analiz ede...
SOSYAL MEDYA
MAGAZİN
Bülent Şakrak ile Esra Akpınar'ın aşkı belgelendi
Aşk yaşadıkları konuşulan Bülent Şakrak ve Esra Akpınar, önceki gece Etiler’deki bir mekâna girerken görüntülendi.
TEKNOLOJİ
EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ
Bilimsel araştırma: Aspirinin kolon kanserini nasıl önlediği belirlendi
Her gün aspirin kullanmanın kolon kanserini önlediği biliniyor ancak nedeni şu ana kadar belirsizdi. Yeni bir çalışma, artık aspirinin kolon kanserine karşı nasıl etki ettiğinin anlaşıldığını ortaya koyuyor. Cancer dergisinde 22 Nisan'da yayınlanan bulgulara göre, aspirinin vücudun kanser hücrelerine karşı bağışıklık tepkisini artırdığı görülüyor.
Yorumlar
Bu haberde yorum bulunmamaktadir.