Yukarı
268128

“Toprak Ana” Karaburun’a lezzet verdi

11 Aralık 2019 09:16

Yerel ve geleneksel yeme biçimlerinin korunarak gelişmesini teşvik eden Slow Food hareketinin kuruluş yıldönümü olan 10 Aralık “Toprak Ana Günü”, Karaburun’da vatandaşların ve üreticilerin yoğun katılımı ile kutlandı.

‘‘Bizim gıdamız, bizim dünyamız, bizim geleceğimiz” sloganıyla Slow Food Keçi Karaburun Gönüllüleri tarafından, Karaburun Belediyesi desteği ile gerçekleştirilen organizasyonda yerel yemeklerinin ve ürünlerinin tanıtımı ve satışı yapıldı.

Karaburun Yarımadası’na özgü zıngata, çalkama, bademli ekmek, ata ekmeği, öküz köftesi, masır, karanfilli kurabiye gibi yöresel lezzetler ile hurma zeytin, zeytinyağı, kekik, keçi peyniri gibi yöresel ürünlere, Karaburunlular yoğun katılım gösterdi.

Geleneksel yöntemlerle pişen yöresel lezzetlere ait standları dolaşan Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan, kuşaklar boyu korunarak bugünlere taşınan lezzetleri gelecek kuşaklara aktarmanın yerel yönetimlerin görevi olduğunu söyledi.

“TÜRKİYE’YE ÖRNEK BİR PROJE BAŞLAYACAĞIZ”

Kısa süre içinde Karaburun ilçe merkezinde yerel lezzetlerin sürekli korunarak yaşatılacağı bir örnek bir projeye başlayacaklarının müjdesini veren Erdoğan, şöyle devam etti:

“Atalarımızdan bugünlere taşımayı başardığımız yöresel lezzetlerimizi gelecek nesillere aktarmak zorundayız. Bu aynı zamanda çocuklarımızın sağlıklı beslenmesi açısından da kritik önem taşıyor. Belediye olarak kısa süre sonra tüm Türkiye’ye örnek olacak bir projeye başlayacağız. Biz ilçemizde Slow Food ilkeleri çerçevesinde mevsiminde, yöresel ve geleceğe dönük metodlarla tarım yapıyoruz. Uluslararası Slow Food Hareketinin 30’uncu Kuruluş Yıldönümü’nü ve Toprak Ana Günü’nü kutlarken, emek veren yerel üreticilerimize, katılım gösteren vatandaşlarımıza ve Slow Food Keçi Karaburun Gönüllüleri’ne çok teşekkür ediyorum.”



Yorumlar

Bu haberde yorum bulunmamaktadir.

Yorum Ekle


Diğer Haberler

Ankara-İzmir YHT hattında obruk tehlikesi

Jeoloji Mühendisleri Odası Eskişehir Şubesi Başkanı Prof. Dr. Can Ayday, 2022 yılında seferlere başlayacak olan Ankara-İzmir Yüksek Hızlı Tren (YHT) hattının geçiş noktalarına yakın bölge...

Foça'dan Elazığ'a destek kampanyası

​Foça Belediyesi’nin öncülüğünde Elazığ’da meydana depremden zarar görenlere destek olmak amacıyla yardım kampanyası düzenlendi. Foça Belediyesi’nin öncülüğünde Elazığ’da meydana depre...


İGC'den tepki: Bu bir hak gaspıdır!

İzmir Gazeteciler Cemiyeti Yönetim Kurulu Evrensel ve BirGün gazetesi çalışanlarının basın kartlarının iptal edilmesine tepki göstererek yazılı bir basın açıklaması yaptı. Cumhurbaşkan...

Göztepe - Beşiktaş maçında 2 bin 152 polis görev alacak

İzmir’in Süper Lig’deki temsilcisi Göztepe, yapımı tamamlanan Gürsel Aksel Stadyumu'nda ilk mücadelesini Beşiktaş karşısında verecek. Göztepe’nin Beşiktaş ile karşılaşacağı maç öncesinde ...


Bornova’da yeni dönem arıcılık eğitimleri başladı

Bornova Belediyesi’nin tarımsal kalkınmayı desteklemek amacıyla her yıl düzenlediği arıcılık eğitimleri başladı. Yeni kursiyerler   3 ay sürecek eğitimin ilk dersini aldı. Arılıcık Uzmanı...

Göztepe ve Beşiktaş arasında 52. randevu

Göztepe ve Beşiktaş yarın oynanacak maçla beraber Süper Lig’de birbirlerine 52. kez rakip olacak. Bu mücadelelerde Beşiktaş’ın 26'ya 9 üstünlüğü bulunuyor. Süper Lig’in 19. haftasında Göz...


29 Ekim 2023 için Çankaya vurgusu

Gaziemir Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen etkinlik; Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Mustafa Kemal Atatürk, basın ve demokrasi şehitleri için saygı duruşu ve İstiklal Marşı’nın...

'Uğur Mumcu' Bayraklı'da anıldı

Gazeteci-Yazar Uğur Mumcu katledilişinin 27'inci yılında Bayraklı'da düzenlenen panel ve fotoğraf sergisiyle anıldı. 'Adalet ve Demokrasi' başlıklı etkinlikte Mumcu'nun kitaplarında anlat...


Güzelyalı 19/1 Sokak iki ay trafiğe kapatılacak

İzmir Büyükşehir Belediyesi İZSU Genel Müdürlüğü, Mithatpaşa Caddesi üzerinden Mustafa Kemal Sahil Bulvarı’na trafik akışını sağlayan 19/1 Sokak’ta (Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi’nin k...

SOSYAL MEDYA


MAGAZİN

Elçin Sangu, sitem etti

Oyuncu Elçin Sangu, sevgilisi Yunus Özdiken ve oyuncu arkadaşlarıyla akşam kahvaltısı yaptı. Ortaköy'deki kahvaltıcıda akşam saatlerinde buluşan güzel oyuncu, mekandan çıkarken tartışmanı...

TEKNOLOJİ

EDİTÖR'ÜN SEÇTİKLERİ

Yumurtanın faydaları nelerdir?

​Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi yumurta en sağlıklı gıdalar arasında yer alıyor. Yetişkinlerin beslenme programında önemli yer tutan bu besin çocuklar için de oldukça faydalı. Ancak uzmanlar yumurtayı pişirirken besin değerlerini kaybetmemesi açısından birkaç detaya dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor...

ÇOK YORUMLANANLAR

ÇOK OKUNANLAR